Beschreibung
Die ersten Tropfen aus der Ernte 2020/21
Das sog. Mindesthaltbarkeitsdatum endet am 31.01.2022, das Öl kann aber bis Ende des Jahres bedenkenlos verzehrt werden. Es ist sehr mild im Geschmack und hat natürlich etwas von seinem frischen Aroma eingebüßt. Unsere Frühabfüllung aus der aktuellen Ernte finden Sie »hier.
Wer es schon einmal erlebt hat, wird wissen, wovon die Rede ist: Nichts elektrisiert Menschen, die in einer Region leben, in der hauptsächlich (Öl)oliven angebaut werden, mehr, als die ersten Tropfen aus der neuen Ernte.
Kaum haben die ersten Bauern Anfang November ihre Oliven gepresst, machen wir uns – wie bei unserem “normalen” Öl auch – auf die Suche nach dem Besten, dem besten unter den “Frühen”. Die Qual der Wahl haben wir dann zwischen sehr grünen, naturtrüben, fast dickflüssig und cremigen Ölen, die unvergleichlich aromatisch sind.
Extra natives, naturtrübes Frühöl, im November 2020 geerntet.
Der Anteil von Trübstoffen, der sich auf dem Flaschenboden absetzt, variiert (zwischen 5 und 20 mm). Wir empfehlen, die Flasche vor jedem Gebrauch zu schütteln.
| 100 ml | enthalten durchschnittlich: |
| 3404 / 828 | Brennwert KJ / Kcal |
| 92 g | Fett |
| 14 g | – davon gesättigte Fettsäuren |
| 0 g | Kohlenhydrate |
| 0 g | – davon Zucker |
| 0 g | Eiweiß |
| 0 g | Salz |
