Beschreibung
Der Rubi Colle Secco begleitet optimal kräftige Pastagerichte mit Ragout, Braten aller Art, Wurstwaren und halbreife Käsesorten.
| Typ: | Rotwein, anhaltend harmonisch, 0,75 l |
| Jahrgang: | 2014 |
| Anbaugebiet: | Abruzzen Tollo, Giuliano Teatino. |
| Qualität: | DOC |
| Rebsorte: | 100% Montepulciano d’Abruzzo. |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Geruch: | Feinen Vanillenote und reife, rote Früchte gesellen sich zu Veilchen und Würznoten von Lakritze, Gewürznelken und Kakao. Schwarze Kirschen und ein gut integriertes Holzaroma runden das gehaltvolle Bouquet ab. |
| Geschmack: | Im Geschmack beerig, stoffig, sehr ausgewogen und fein strukturiert mit Noten von jungem Eichenholz, Bitterschokolade und dunklen Waldbeeren. Gute Struktur von mittlerer Intensität, süße und samtweiche Tannine, anhaltend und harmonisch. |
| Serviertemperatur: | 18 °C |
| Speiseempfehlung: | Begleitet optimal kräftige Pastagerichte mit Ragout, Braten aller Art, Wurstwaren und halbreife Käsesorten. |
| Allergene: | Sulfit |
