Beschreibung
Elisenlebkuchen mit Haselnüssen, 5 Stück.
“Ich bin eigentlich noch gar nicht in Weihnachtsstimmung”, ist ein Satz, den man auch nach dem 3. Advent noch oft zu hören bekommt. Nun, dagegen hätten wir was. Und zwar genau diesen Lebkuchen.
Weil dieses alte Hausrezept in weitestem Sinne etwas mit Nürnberg und einer Zufallsbegegnung im Ersten Weltkrieg zu tun hat, und die Nürnberger als sehr heikel gelten, wenn es um vermeintliche oder auch tatsächlich originale Rezepte geht, wollen wir hier besser nicht ins Detail gehen. Freuen wir uns lieber, dass dieses Rezept die Wirren gleich zweier Weltkriege überdauert hat – alles andere wäre ein Verlust gewesen.
Zutaten*: Haselnüsse (80 %), Zucker, Orangeat, Lebkuchengewürz, Zitronenschale, Eischnee, Mehl, ABC-Trieb, auf Oblate gebacken. Überzug: Kuvertüre.
Kennzeichnungspf. Allergene: Schalenfrüchte (Haselnüsse), Ei, Gluten.
Bitte kühl und trocken lagern.
*) Bitte beachten Sie, dass die eine oder andere Zutat möglicherweise Allergien auslösen könnte. Trotz größter Sorgfalt können wir aufgrund der Abläufe in einer Backstube nicht garantieren, dass sich keinerlei Spuren einzelner allergener Zutaten von anderen Backwaren (z.B. Sesamsamen, Schalenfrüchte etc.) in den Produkten befinden.
| 100 g | enthalten durchschnittlich: |
| 1974 / 472 | Brennwert KJ / Kcal |
| 20 g | Fett |
| 2,2 g | – davon gesättigte Fettsäuren |
| 59 g | Kohlenhydrate |
| 33 g | – davon Zucker |
| 9,3 g | Eiweiß |
| 0,1 g | Salz |
