Beschreibung
“Unser” Bambärcha Hörnla, wie es in fränkisch “korrekt” genannt wird, stammt von einem Bauernhof aus dem Bamberger Umland und wird hier schon seit 1988 nach Bioland-Richtlinien angebaut.
Geschmack: Die festkochende Kartoffel begeistert aufgrund ihrer milden Würze und ihres leicht nussigen Aromas. Im Kartoffelsalat ist sie die Kartoffel der Wahl. Wir essen sie am liebsten ungeschält aus dem Ofen: halbiert auf’s Blech gelegt, mit Meersalz und Olivenöl – ein Traum.
Lagerung/Haltbarkeit: Bei kühler und dunkler Lagerung (Keller) ca. haltbar bis März / April 2019.
| 100 g | enthalten durchschnittlich: |
| 323 / 77 | Brennwert KJ / Kcal |
| 0,3 g | Fett |
| 16 g | Kohlenhydrate |
| 2,1 g | – davon Zucker |
| 1,7 g | Eiweiß |
| 0 g | Salz |
