Bamberger Hörnchen (Bio), 2 kg

9,90  inkl. MwSt.

4,95  / kg

Neu | Gourmets in aller Welt überschlagen sich schier, wenn es um das Bamberger Hörnchen geht. Diese Begeisterung, vor allem aber das Engagement von Slow Food zur “Rettung einer der feinsten Kartoffelsorten”, hat der krummen Knolle das Überleben gesichert.

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Beschreibung

“Unser” Bambärcha Hörnla, wie es in fränkisch “korrekt” genannt wird, stammt von einem Bauernhof aus dem Bamberger Umland und wird hier schon seit 1988 nach Bioland-Richtlinien angebaut.

Geschmack: Die festkochende Kartoffel begeistert aufgrund ihrer milden Würze und ihres leicht nussigen Aromas. Im Kartoffelsalat ist sie die Kartoffel der Wahl. Wir essen sie am liebsten ungeschält aus dem Ofen: halbiert auf’s Blech gelegt, mit Meersalz und Olivenöl – ein Traum.

Lagerung/Haltbarkeit: Bei kühler und dunkler Lagerung (Keller) ca. haltbar bis März / April 2019.

 

100 g enthalten durchschnittlich:
323 / 77 Brennwert KJ / Kcal
0,3 g Fett
16 g Kohlenhydrate
2,1 g – davon Zucker
1,7 g Eiweiß
0 g Salz

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