Heimspiel: Der BROTbote
Mag sein, dass dieser Rubrik nicht so recht zu unserem mediterranen Schwerpunkt passt. Aber als gebürtige und mittlerweile auch wieder in der Heimat lebende Franken kommen wir an lokalen Spezialitäten einfach nicht vorbei. Speziell das leckere Brot ist einfach unwiderstehlich – und für uns letztendlich ein Heimspiel!
Für all unsere Bio-Produkte gilt die Öko-Prüfstellen-Nr. DE-ÖKO-037.
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HALBER HEINRICH: Demeter BIO-Krustenfladen, ca. 1,5kg
Preis:12,90 €Verminderte MwSt. 12,65 € inkl. MwSt.8,60 €8,43 € / kgNur für kurze Zeit | “Kleine Heinrichs” kommen unserer Bäckerin, auch auf Nachfrage, nicht in die Tüte bzw. in den Ofen. So greifen wir also kurzerhand zum Messer, um Brot wie Bäckerin gefügig zu machen, schneiden den Laib entzwei und machen aus dem großen einen “Halben Heinrich“.
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Produkt enthält: 1,5 kg
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SIGENA: Fränkisches Krustenbrot, ca. 1 kg
Preis:8,40 €Verminderte MwSt. 8,25 € inkl. MwSt.8,40 €8,25 € / kgEin mildes, fränkisches Natursauerteigbrot mit kräftiger Kruste. Durch seinen hohen Roggenanteil bleibt es lange frisch und ist gut lagerfähig.
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Produkt enthält: 1 kg
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LÖB: Gewürzbrot, ca. 1kg
Preis:8,40 €Verminderte MwSt. 8,25 € inkl. MwSt.8,40 €8,25 € / kgStarker Tobak: Unser Gewürzbrot hat es in sich. Nicht nur die Kruste, sondern auch im Inneren ist dieses Brot kräftig gewürzt.
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VEIT STOß: Roggenvollkornbrot (100%) aus dem Holzofen, ca. 1 kg
Preis:7,90 €Verminderte MwSt. 7,75 € inkl. MwSt.7,90 €7,75 € / kgKeine Hefe und fast kein Mehl: Dieses Roggenvollkornbrot besteht praktisch ausschließlich aus Körnern.
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KISSINGER: Roggenbrot (100%) aus dem Holzofen, ca. 2 kg
Preis:12,60 €Verminderte MwSt. 12,35 € inkl. MwSt.6,30 €6,18 € / kgEin Brot, das zu 100 Prozent aus Roggenmehl gebacken wird, ist selten. Bei diesem verzichtet der Bäcker auch noch auf die Hefe.
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Produkt enthält: 2 kg
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RIEMENSCHNEIDER: Frankenlaib aus dem Holzofen, ca. 2kg
Preis:12,80 €Verminderte MwSt. 12,55 € inkl. MwSt.6,40 €6,28 € / kgEin typisch fränkisches Brot gibt es eigentlich nicht. Und doch: Wenn wir uns festlegen müssten, würden wir dieses dazu küren.
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RIES: Mehrkornbrot aus dem Holzofen, ca. 2 kg
Preis:13,20 €Verminderte MwSt. 12,95 € inkl. MwSt.6,60 €6,48 € / kgEr backt es seit Jahren. Doch wenn er darüber redet, wenn er beschreiben soll, wie es schmeckt, dann läuft unserem Bäcker bis heute das Wasser im Mund zusammen. Nachdem wir es probiert hatten, ging es uns genauso.
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Clemens: Deftiges Landbrot, ca. 3 kg
Preis:15,60 €Verminderte MwSt. 15,30 € inkl. MwSt.5,20 €5,10 € / kgDass ein Brot am besten schmeckt, wenn es frisch aus dem Ofen kommt, mag für französische Baguettes gelten: Dieser Laib entfaltet sein volles Aroma erst ab dem dritten Tag.
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Produkt enthält: 3 kg
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HEINRICH: Demeter BIO-Krustenfladen, ca. 3kg
Preis:23,90 €Verminderte MwSt. 23,45 € inkl. MwSt.7,97 €7,82 € / kgEin Stück Teig, achtlos in den Ofen geworfen. So sieht es auf den ersten Blick aus: ein unrundes, sperrig-flaches Ding. Eines, für das wir einen eigenen Karton haben anfertigen müssen, weil es sich nicht an Normen halten will, und es mitunter auf eine Länge von über einem halben Meter bringt.
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Produkt enthält: 3 kg
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Prasino Geschenkgutschein
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