Beschreibung
Als Aperitif, zu Fisch, Gemüse oder Geflügel: Aufgrund seines langen Abgangs dürfen die Gerichte, zu denen der Muschelkalk Weißburgunder serviert werden, auch ein wenig kräftiger gewürzt sein.
Weingut am Stein: Muschelkalk
Die Muschelkalk-Reihe vom fränkischen Weingut am Stein ist ein klares Bekenntnis zur Region. Die aus traditionellen Rebsorten gekelterten Weine sind durch ihre Herkunft geprägt. Fruchtig, saftig, ausdrucksstark mit zart-mineralischen Adern gelten sie als Botschafter des modernen Frankens. Als Speisenbegleiter universell einsetzbar, harmonieren sie auch bestens mit kreativer Küche abseits fränkischer Kulinarik.
Für all unsere Bio-Produkte gilt die Öko-Prüfstellen-Nr. DE-ÖKO-007.
| Typ: | Weißwein, 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
| Anbaugebiet: | Franken |
| Qualität: | QBA |
| Rebsorte: | 100% Weißburgunder |
| Alkoholgehalt: | 12 %. |
| Restsüße: | 1 g / Liter |
| Säure: | 6 g / Liter |
| Geruch: | Zarte grün-gelbe Birne, knackig roter Apfel, ein Hauch Haselnuss |
| Geschmack: | Dezente Säure, ansprechende Mineralität, nachhaltig im Abgang |
| Serviertemperatur: | 6 – 8 °C |
| Speiseempfehlung: | Als Aperitif, zu Fisch, Gemüse oder Geflügel |
| Allergene: | Sulfite |
