Weiße Schokolade mit Olivenöl, 80 g

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Eine außergewöhnliche Kombination: weiße Schokolade und fruchtig-frisches Olivenöl (25 %).

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Beschreibung

Weiße Schokolade steht im Ruf, überwiegend aus Zucker und zweifelhaften Fetten zu bestehen. Letztere immerhin haben wir durch einen kräftigen Schuss extra natives Olivenöl (25 Prozent) ersetzt. Das macht sich sogar optisch bemerkbar: Unsere handgeschöpfte “Weiße” hat einen leichten Grünstich. Auf der Zunge zergeht sie wie unsere “Schwarze”.

Zutaten*: Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, natives Olivenöl extra, Sojalecithin E322, natürliche Vanille.
Kakaoanteil: 28 Prozent.

Bitte kühl und trocken lagern.

*) Kennzeichnungspflichtige Allergene: Soja, Milch. Kann Spuren von Nüssen oder Schalenfrüchten enthalten.

 

100 g enthalten durchschnittlich:
2584,8 / 621,6 Brennwert KJ / Kcal
48 g Fett
21,2 g – davon gesättigte Fettsäuren
41,6 g Kohlenhydrate
40,8 g – davon Zucker
6,3 g Eiweiß
0,1 g Salz

Der Chocolatier:


Die Leidenschaft und Liebe zur Schokolade prägen ihn seit 1989. Mittlerweile ist eine Passion daraus geworden: dem ursprünglichen Geschmack verbunden, immer auf der Suche nach besonderen Schokoladen und neuen, manchmal auch ungewöhnlichen Kreationen.

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